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发布时间:2020-08-04 05:59:01
妙法去农药
清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。
利用臭氧法:科学研究发现臭氧(03)具有极强的氧化分解能力,能起到降解农药分解ji素,杀菌的作用,利用臭氧技术开发而成的huo氧机,是使用电子式臭氧发生装置产生臭氧由臭氧泵通过臭氧管輸送到洗菜机的洗涤桶中,在洗涤桶中与水接触,溶解在水中形成臭氧水来达到净化效果的,在洗涤过程中,无需加入任何消毒剂。在清除农药和杀菌的过程中,不会造成二次污染。根据1997年5月8日*务院发布的《农药管理条例》,农药的定义为:指用于预防、消灭或者控制为害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种或几种物质的混合物及其制剂。主要用于清洗蔬菜和水果,有效率达98%.
农药残留的小知识
近年来,我国政府逐步加强对农药的监管,越来越重视食品安全问题,也颁布了一些相关措施,对于食物农药残留问题制定了相关的标准,可以看到,老百姓的饮食安全在逐步改善。
正常的种植过程中,农药的施用在所难免。只要按照标准的生产程序执行,农药残留一般都可以做到对人体无害。但是因为蔬果的特性,残留会有一定的差异。小蔬在这里给大家普及一下。
一棵叶菜中农药残留,根部的农药z多,其次是茎部,然后是叶和果实。
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农药残留现状
近几年,虽然在各级政府的监管下,蔬菜中农药残留问题得到了一定遏制,但由于蔬菜中农药不合理使用,生产经营的分散性,生产技能不能适应蔬菜生产的新要求,使农药残留超标问题依然存在。随着蔬菜质量安全的监控,蔬菜中残留农药种类已发生了变化,中低毒农药、非禁用农药逐渐成为蔬菜农药残留问题的新方向。水分测定仪作为检测行业检测水分含量必不可少的仪器产品,还将得到更广阔的发展前景与应用。
农药是一把“双刃剑”,一方面,农药是现代化农业必不可少的生产资料,其在减少农作物病虫害,增加农产品产量,提升农产品质量等方面发挥了巨大的作用。另一方面,由于人们在防治农作物病虫害过程中不合理和超剂量使用化学农药,导致农产品中的农药残留量越来越高,影响了农产品的出口和人民的健康,也破坏了农业生态环境。2009年绿色和平组织在北京、上海和广州三地的大型超市和农贸市场采购蔬菜并送检发现:在45个送检的蔬菜样品中,有40个检测出农药残留;超临界色谱可与各种气相、液相色谱检测器匹配,也可与红外、质谱联用。农药种类高达50种,其中5种是世界卫生组织确认的高毒农药;2013年1月29-1月31日广州江南菜市场检出并销毁毒豆角13.04吨(含有禁用高毒农药),农药残留问题已成为一个日益突出的食品安全问题。
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